Het begon allemaal zo onschuldig in de zomer van 1994. Twee jonge gasten (Ronny De Sutter en José Vandecasteele) van 40 jaar zouden hun leven beteren en maakten elkaar wijs te beginnen fietsen. Ze schaften zichzelf een fiets en een drinkepulle (voor tegen dat ze dorst kregen) aan. De eerste ritten waren nog niet om naar huis te schrijven; 20km en een stop of 4 om de weg te vragen, maar het was een begin. Al spoedig kwamen er een paar vrienden bij die dezelfde gedachten deelden en er werd een naam gekozen voor het clubje. Gezien de oorsprong van de club in St Rita (een parochie in Moerkerke) lag werd al vlug voor de naam St Rita Trappers gekozen. De grote vraag is nu natuurlijk wie die 2 jonge gasten waren? Het waren Ronny De Sutter (onze ere-voorzitter) en José Vandecasteele.
In de daaropvolgende jaren is er dan toch wel het één en het andere op poten gezet. Eerst en vooral werd er gezocht naar een lokaal om na de rit wat te kunnen napraten over de geleverde prestaties. Na 4 jaar in St Rita werd begin 1999 gekozen voor het huidig lokaal bij Isabelle en Steven in café De Vrede.
In het beginjaar werd reeds aangesloten bij de BBR (Belgische Bond voor Rijwieltoerisme) zodat het daaropvolgende jaar reeds een eerste veldtoertocht kon ingericht worden die een 100tal moedige bikers op de been bracht en waar men toen heel tevreden mee was. Dezer jaren wordt gemikt naar 1500 deelnemers voor de jaarlijkse Damse Smokkeltocht op de derde zaterdag van januari.
Eind mei wordt dan ook ieder jaar de Maerlanttocht en de Vredetocht georganiseerd voor wielertoeristen met een rit van 85-60 en 45km die steeds geprezen wordt voor zijn parcours langs rustige, landelijke wegen die een stuk van Oost Vlaanderen en Zeeuws Vlaanderen in Nederland aandoet.
De club groeide gestaag tot zo’n 100 leden verdeeld over een A ploeg, een B ploeg en een damesploeg al naar gelang de snelheid die men wil en kan rijden.
Ieder jaar worden na het fietsseizoen de kampioenen gevierd en kampioenen zijn er genoeg. Ieder jaar worden er kampioenen gevierd voor de woensdag, de zondag en een algemeen kampioen. Een overzicht
